Хумус из зеленой гречки

Витамины группы В, йод, кальций, железо, фосфор — всё в ней любимой, в гречке. А в зеленой этого добра еще больше! Поэтому есть резон употреблять ее как можно больше. На одной лишь каше далеко не уедешь, поэтому будем искать новые решения. Любовь к экспериментам часто приводит к неожиданным и результатам. Как вам идея приготовить закуску из зеленой гречки наподобие хумуса? Спору нет: настоящий — это хумус из нута и только из нута. Но почему бы не применить принцип приготовления любимой восточной пасты к нашим северным продуктам!